[FOTOS] Primer Museo Gastronómico de Chile ya toma forma en Concón

En las dependencias de la Avanzada Cultural de Concón y con un gran número de invitados se realizó este fin de semana la exposición- y muestra del “PRIMER MUSEO GASTRONÓMICO DE CHILE”, proyecto que es una iniciativa liderada por el municipio de Concón y que se ha ido concretando a través de la recepción de diversas piezas relacionadas con la gastronomía por parte de la comunidad local y regional.

En la inauguración de la muestra alumnos de la especialidad de Gastronomía del Liceo Politécnico de Concón realizaron la preparación de una receta especial para la ocasión en el formato “Cocina en Vivo” “Charquicán de Cochayuyo”

FIRMA DE CONVENIO

Además, Oscar Sumonte, alcalde de la comuna de Concón, Javiera Montes, Presidenta Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), Mario Nuñez, presidente del Comité de Desarrollo Turístico y Marco Solari, presidente de la Asociación Gremial de Empresas firmaron un Convenio de Colaboración Mutua cuyo objetivo es el  fomento, desarrollo y fortalecimiento de la actividad gastronómica local.

Tras el acto oficial de inauguración, el alcalde de Concón, Oscar Sumonte, dijo que “este proyecto se viene trabajando hace un tiempo y que esta es una actividad que va a potenciar el lema de la comuna como Capital Gastronómica, siendo un museo interactivo con vida y actividades permanentes, y que además se convierta en un lugar donde los estudiantes y universidades puedan mostrar sus trabajos con cocina en vivo, entre otras actividades”.    

Por su parte, Marcelo Vidal, Director Regional de Sernatur en Valparaiso, señaló que “con este museo que se va a ubicar en la Playa Amarilla, Concón se va a potenciar en el turismo: 1 de cada 4 turistas visitan nuestro país vienen por motivos gastronómicos (…) felicito al alcalde Sumonte y sin duda vamos a seguir trabajando juntos para seguir potenciando al turismo en la comuna”.  

Finalmente, Javiera Montes, Gerente General de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), señaló que “esta iniciativa es muy buena, por lo que se ha firmado una firma de convenio entre la asociación y el Municipio para un trabajo participativo y el desarrollo de la identidad de la comuna como un destino muy importante en lo gastronómico para el país y la región”.  

El proyecto de Museo gastronómico cuenta hasta la fecha con más de 200 piezas que este fin de semana se presentaron en una exposición llena de historia poniendo en valor el patrimonio culinario de Concón, de la región y del país. 

Cabe recordar que las donaciones se reciben el en propio Museo Histórico y Arqueológico de Concon ubicado en la Calle Santa Laura #470 o se puede coordinar su entrega al fono 32 381 6095.

Esta actividad se enmarca también en la preparación que ha realizado la comuna de Concón, a través del Municipio para conmemorar sus 478 años con un interesante “menú” de eventos.