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Corresponsal Corresponsal Ciudadano
Sofía Bustos

Desde que me gradué como nutricionista en Chile, he trabajado en diversos países en equipos interdisciplinarios, abordando la alimentación en forma integral, considerando la producción y consumo de alimentos de manera sostenible.
Nutrición. Sostenibilidad. Bienestar.
Me he dedicado al diseño, ejecución, monitoreo y evaluación de proyectos, y también en la vinculación de los proyectos con su entorno. He recibido importantes reconocimientos nacionales e internacionales, como el entregado por la señora Michelle Obama por desarrollar un programa que mejoró efectivamente la calidad de vida de niños y sus familias al crear un modelo de servicio de alimentación saludable y sostenible, incorporando compras públicas de la agricultura local y educación alimentaria en escuelas públicas en Washington DC, EEUU que finalizó siendo una politica pública implementada en ese país. En abril del 2014 funde Corporación Actuemos, organización sin fines de lucro, con la intención de realizar un análisis profundo de la sostenibilidad y pertinencia nutricional del sistema alimentario vigente; para proponer estrategias innovadoras que aseguren a todas las personas acceso a una alimentación sana, segura, nutritiva y suficiente.