“Dulce Inclusión”: Carrito de comidas es atendido por personas con discapacidad cognitiva

Como un beneficio tanto para los estudiantes del Diploma en Habilidades Laborales como para el resto de la universidad ha sido catalogado el nuevo carrito de comidas “Dulce Inclusión”, el que a partir del 10 de abril comenzó a operar en la sede Viña del Mar.

Alejandra Ríos, directora del programa en Viña del mar, explica que “la compra de este carrito se gestó gracias al aporte de una empresa extranjera, donde el primer objetivo era dar empleo a nuestros egresados, ampliando el campo laboral, y en segundo término que parte de las ganancias generadas por este carro sirvieran para becar a estudiantes que no tienen los medios para ingresar a la universidad.

Con estos objetivos postulamos el proyecto el 2014, el 2015 lo ganamos y a fines de ese año ya contábamos con el carro pero vino el proceso de encontrar quien se hiciera cargo de este y así fue que nos contactamos con Edith Elola, que es ex alumna UNAB y que tenía un proyecto inclusivo, estábamos así en la misma sintonía, acordamos el porcentaje de las utilidades que se destinará al fondo del Diploma  y en vez de contratar a un ex alumno ella contrato a tres, por lo que cumple con creces nuestro objetivo”.

En este sentido, Edith Elola, comenta que “esta idea ya partió hace un tiempo y como ex alumna de Ingeniería en Turismo y Hotelería UNAB siempre tuve la idea de desarrollar un emprendimiento inclusivo y gracias al apoyo del diploma hoy ya estamos partiendo. Hasta ahora nuestra experiencia  con los ex alumnos del diploma es totalmente distinta a cualquier otra experiencia, ya que desde la inducción hasta el momento de partir es distinto, hoy están muy empoderados y vemos que esto tendrá tremendos frutos”.

Los estudiantes, que trabajaran en turnos rotativos, de cinco horas diarias, son egresados del Diploma en Habilidades Laborales, mención gastronomía. “Esta es una buena idea porque nos dan la oportunidad de trabajar en la UNAB para desarrollarnos en nuestros estudios y todos son bienvenidos, los vamos a atender con cariño y respeto” dijo Macarena Urrizola y agregó que “el que se pueda dar dinero para becas es muy bueno ya que hay muchos que no tienen dinero para estudiar”.

Vale destacar que el carrito “Dulce inclusión ofrecerá café de grano, jugos, medialunas, queques, completos y hot dog, entre otros.

Carrito “Dulce Inclusión”

Segundo piso Torre C, Universidad Andrés Bello, Quillota 980 Viña del Ma